Wein
Kräftiges Rot mit leicht bläulichem Einschlag. Deutlicher schwarzer Pfeffer mit leichtem Anklang an Tannennadeln und süßlich anmutenden Heidelbeernoten. Eine unverwechselbare Syrah Charaktere mit Ihren ganz eigenen Noten. Aus dem Holz gesellen sich schokoladene, fast an Eiskonfekt erinnernde Noten und ein Hauch von Orangenthymian. Im Mund drahtig, mineralisch dicht, mit weichem Tannin und erfrischender Säure. Am Gaumen filigrane Frucht von Kirschen und Heidelbeeren mit der unverwechselbaren Pfefferwürze.

Ein wirkliches Unikat mit intensiven Pfeffernoten, das sich sicher über provenzalische Küche freut. Zum Rinderschmortopf mit viel Wurzelgemüse, Knoblauch und provenzalischen Kräutern oder ganz klassisch zum Pfeffersteak mit Bratkartoffeln.

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